[[ Audiobooks ]] Restaurant management Author Vincenzo Liccardi – Intimatenights.co.uk

Restaurant management Il mondo della ristorazione cambiato Cambiano cos anche le figure professionali al suo interno Nasce la figura del Restaurant Manager Il settore della ristorazione ha subito, negli ultimi anni, enormi cambiamenti, evolvendosi dalla semplice conduzione familiare in cui il titolare a servire ai tavoli, gestire gli ordini ed amministrare i ricavi, ad aziende a gestione manageriale Pensato per coloro che operano nel settore e per chi aspira a farlo


About the Author: Vincenzo Liccardi

Is a well known author, some of his books are a fascination for readers like in the Restaurant management book, this is one of the most wanted Vincenzo Liccardi author readers around the world.



6 thoughts on “Restaurant management

  1. Cliente hometrainer-tests.de Cliente hometrainer-tests.de says:

    Prima parte del libro interessante e utile , reputo invece la seconda parte quella relativa al marketing scritta in modo disordinata, difficile da seguire a causa dell infinita titoli e sottotitoli in sequenza uno dopo L altro senza Questo rende non semplice al pprendimento visto che passi molto tempo a ricollegare quello che stai leggendo con il paragrafo a cui era collegato Insomma


  2. Fabiana pagani Fabiana pagani says:

    Questo libro fondamentale per chi vuole del suo ristorante vuole fare una azienda produttiva Noi abbiamo letto questo libro e anche quello di marketing risultandoci estremamente utile Non si pu fare pi ristorazione al vecchio modo Il mondo cambia velocemente e la ristorazione deve andare al passo con i tempi Eccellente


  3. GIUSEPPE LORINI GIUSEPPE LORINI says:

    Se sei un ristoratore, o aspiri ad esserlo e non vuoi restare un dilettante devi assolutamente leggerlo Lo trovo una guida che contiene competenze e metodi da seguire per diventare un professionista nel campo della ristorazione E diventato per me una linea guida inseparabile.


  4. Paola S. Paola S. says:

    Libro illuminante per passare da gestore di un posto a manager di un risorante.La ristorazione in continuo divenire e se non stai al passo sei tagliato fuori.Per esperienza personale Vincenzo Liccardi in grado di fornire gli strumenti per vincere e per elevare gli standard a nuovi livelli.


  5. Cliente hometrainer-tests.de Cliente hometrainer-tests.de says:

    L ho acquistato insieme a Nuovo Restaurant Marketing e ho trovato i due testi incredibilmente pratici ed efficaci Per un ristoratore o un manager della ristorazione, rappresentano i fondamentali, ma per chiunque abbia interesse alla materia i due libri sono davvero imperdibili.


  6. ANDREA PERCIAVALLE ANDREA PERCIAVALLE says:

    Libro interessante in generale e soprattutto utile per fare il salto di qualit in un momento in cui la concorrenza veramente forte nel settore ristorazione


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