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Oltre il Revenue Management alberghiero: Come cogliere le nuove opportunità di mercato Per il bilancio di un albergo una camera non venduta non rappresenta solo un entrata mancata un costo certo Se si dividono i costi fissi di un hotel per tutte le camere per tutti i giorni di apertura si avr un numero a due cifre con un segno meno davanti, che rappresenta ci che si deve pagare per ogni camera vuota Se invece si riesce a venderla, anche se a poco, il costo fisso viene ridotto al minimo, si guadagna qualcosa e si fa contenta una persona che pernotta per poco denaro, che consumer qualcosa nell hotel e che sar il miglior veicolo pubblicitario, comunicando il suo giudizio positivo con il passaparola on line e off line Questo nuovo libro di Franco Grasso insegna, attraverso esempi e citazioni di casi reali, le regole del Revenue Management, le strategie da seguire per calcolare la giusta tariffa giorno per giorno, settimana per settimana, tenendo conto dei dati storici, della stagionalit e di ogni evento che pu influenzare la scelta del turista, comprese le previsioni del tempo atmosferico Prosegue e approfondisce le tematiche di base esposte nel precedente volume pubblicato per Hoepli, Il Revenue Management alberghiero, illustra l importanza dell uso di Internet e della prenotazione diretta on line e come raggiungere il giusto equilibrio utilizzando questi strumenti insieme all apporto tradizionale dell intermediazione Con linguaggio semplice e diretto spiega le ragioni e le opportunit delle azioni revenue applicate nei singoli casi e nei diversi periodi, con lo sguardo attento al risultato finale dell intera gestione dell anno Alla base della corretta applicazione del Revenue Management e della promozione la formazione continua, che permette di acquisire le conoscenze e gli strumenti per seguire vantaggiosamente i cambiamenti di un mercato in continuo movimento e di un pubblico sempre pi consapevole delle opportunit che questo gli offre

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